Qui som

Benvinguts a Aubracs del Sorreigs, on la tradició i l'excel.lència es fusionen a cada mos!

 Ens trobem a Sobremunt, un petit poble del Lluçanès, al cor de Catalunya.

 En aquest entorn idíl·lic, el nostre compromís amb la terra i el benestar animal dóna vida a una experiència gastronòmica única.

Imaginin els prats i boscos que envolten la riera del Sorreigs, on les nostres  vaques Aubrac pasturen lliurement, contribuint a l’equilibri ecològic i reduint el risc d’incendis forestals a través la pastura. No només ens dediquem a la cria de bestiar, sinó que també som guardians apassionats del nostre entorn, compromesos amb la sostenibilitat i l’harmonia de la natura.

Tant a l’hivern, quan la neu pinta de blanc els nostres camps, com a l’estiu, quan el sol i l’augment de calor els deixen sense el color verdós que tant els defineix, mimem els nostres caps de bestiar amb una dieta equilibrada, complementada amb ferratges provinents de la nostra pròpia explotació. Aquesta cura meticulosa no només assegura la salut i el benestar de les nostres vaques, sinó que també garanteix la qualitat incomparable de la nostra carn.

Els nostres vedells, després de gaudir de la llet materna durant aproximadament 8 mesos, continuen el seu creixement amb una alimentació acuradament seleccionada, basada en els rics ferratges que produïm a la nostra explotació i amb cereals ecològics. Aquest cicle de vida natural i saludable es reflecteix en el producte que oferim.

A Aubracs del Sorreigs, més que una granja, som una família compromesa amb la producció de carn ecològica de la més alta qualitat. Cada mossegada explica una història d’amor per la terra, respecte per les nostres tradicions i un compromís amb el nostre entorn. Uneix-te a nosaltres en aquest viatge culinari on cada experiència és més que un àpat; és una connexió amb la mateixa essència de la nostra terra i les nostres arrels. Descobreix el sabor autèntic del Lluçanès amb Aubracs del Sorreigs!

Qui som

“Som l’Ester i l’Àngel Marc una parella molt vinculada a la tradició ramadera i agricola al Sorreigs a Sobremunt, LLuçanès.”

Oferim un producte totalment natural. De fet és el benestar i l’alimentació dels animals el més important per nosaltres. 

Les vaques s’alimenten exclusivament d’herba i pastures sense adobs químics, ni pesticides.

Les vedelles, quan són adultes, s’alimenten a base de ferratges de camps i prats de la pròpia explotació i de cereals procedents de cultius ecològis. 

Oferim un producte ecològic, i per això els nostres productes estan sotmesos a un rigoròs control i s’han de certificar per Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE). 
Servim la carn en forma de lots al detall a cooperatives de consum i agrupacions de consumidors i a particulars. 

Projecte (+Natural +Sostenible +Qualitat)

Aubracs del Sorreigs és un projecte de producció de carn eco, estem ubicats a l’entorn privilegiat i espai xarxa natura 2000 de la riera del Sorreigs a Sobremunt (Lluçanès) i hem optat per la venda directa.

Estem dins del projecte de boscos de pastura del Consorci del Lluçanès i el projecte Ramats de Foc de la Fundació Pau Costa, això significa que al mateix temps que els nostres animals pasturen el sotabosc, per tenir aquest producte tant exquisit, estem batallant pel territori fent una neteja del sotabosc i per tant una prevenció d’incendis de la forma més natural i més sostenible possible. 

“Cultivar i tenir cura de la terra, alimentar i cuidar el ramat i finalment elaborar i distribuir els aliments”.

L'equip

Àngel Marc

Propietari

Ester

Propietària
Skip to content